アーカイブ：2019年 6月
パティシエの方々のご意見、「LEDが与える食品の影響」ついて
ショウケース内のLED電球についてのパティシエの方々のご意見と一考です。１、基本、多くの洋菓子店が生のケーキを当日廃棄で運営されております。 その中でもショウケース内の蛍光灯をLED…
詳細を見る2019屋上プランター菜園・夏野菜の収穫
ようやく夏野菜の収穫日が到来しました。今年は昨年と違いやや冷夏かな～と感じています。また、5月～6月の降雨も少ないような気もしています。 プランターの土が古く心配でしたがその後NHK・趣味の園芸野菜の時間の藤田先生の教え…
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